市检测中心开展春季校园食品快检专项工作
时间:2026-05-15 16:53 来源:太仓市检验检测中心访问量:
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依托太仓市校园食品安全联管联处长效机制,市检验检测中心近日在全市范围内组织开展春季校园食品快检专项工作,通过对20所学校食堂实施快检抽检,助力校园食品安全监管,切实保障在校师生身体健康和饮食安全,筑牢校园饮食安全防线,全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次专项行动紧扣校园食品安全关键环节,坚持问题导向、精准发力,聚焦师生日常用餐中用量大、风险点集中的食材种类,针对性地开展关键安全指标筛查。检测范围涵盖蔬菜、水果中的农药残留、肉类产品中的瘦肉精,以及餐饮具的阴离子表面活性剂残留等重点项目,精准对标校园食品安全风险点,从源头防范不合格食材流入校园餐桌,切实维护师生饮食健康权益。
检测过程中,工作人员严格遵循食品快检规范流程,规范完成样本采集、处理、试剂添加、结果记录等每一个环节,全程做到操作严谨、流程透明、结果可追溯,确保检测数据真实可靠、准确有效。同时,建立阳性样品快速反馈与复测机制,对首次检测出现阳性的样品,立即重新取样复测,经二次确认后,第一时间通报市市场监督管理局协同开展处置工作,形成监管闭环。
本次春季校园食品快检专项工作累计出动专业人员40人次,完成各类食品样品快检204批次。对快检中发现的问题,工作人员第一时间反馈至相关学校食堂负责人,明确整改要求,并同步移交市市场监督管理局作进一步核查处理,确保问题整改到位、隐患清零。
下一步,市检验检测中心将持续把校园食品安全放在重要位置,常态化开展校园食品快检工作,不断优化检测项目、提升检测效率,同时加大校园食品安全科普宣传力度,持续筑牢校园食品安全防线,为在校师生饮食安全保驾护航。
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