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市市场监管局多举措强化秋季校园食品安全监管

时间:2025-11-15 18:44来源:太仓市市场监管局访问量:
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一是坚持全链严管,筑牢安全防线。制定2025年秋季校园食品安全专项检查计划,统筹开展秋季校园食品安全专项检查。聚焦校园食品源头、配送、验收、加工、供餐各关键环节,对131学校食堂2学生集体用餐配送企业、3家托育机构26家食材中标供应商及256家校内外食品经营者开展全覆盖检查,指导整改问题133项。聚焦高风险品种,开展学校食堂监督抽检391批次。

二是强化基础支撑,提升监管质效。优化市场监管启航平台智慧食品应用模块,全面理清校园食品一本账。强化校园食材全过程溯源,将学校与食材供应商、涉校本地生产企业等关联管理。对食材查验、食品贮存、清洗消毒等27项校园食品安全关键风险点实行动态管控,各学校食堂风险防控任务完成率100%组织开展校园食品安全监管实训,提升监管人员综合能力。

三是凝聚各方合力,推进协同共治。深化校园食品安全联管联处,会同市教育局开展联合检查,对8家春季专项检查中问题较多学校食堂实施跟踪管理,全市学校食堂食材查验责任落实率、明厨亮灶、六化等先进管理模式实施率保持100%。牵头开展校园食品安全和膳食经费综合大检查,各部门在校园食品安全监管、问题处置、风险防控等方面齐抓共管。开展校园食品安全体验日等活动,引导学生家长等群体共同参与校园食品安全监督。

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