白花花的豆腐出自没有营业执照的"黑"豆腐坊。2014年5月，十大老牌网赌平台区、浏河工商分局根据群众举报，联合城管、公安、质检等部门查处了25家无证照经营加工豆制品作坊。
十大老牌网赌平台区工商分局经过调查摸底核实，浏家港无证照经营加工豆制品作坊情况较为严重，数量多达23家，其中茜泾村17家，马北村6家，如此数量非法豆腐坊的存在，给当地食品安全带来了一定的隐患。执法人员查处了这些豆制品作坊，查获了一批非法豆制品成品、原料并暂扣了非法从事加工豆腐的部分设备。
同样，今年浏河也出现了一些非法豆腐坊，浏河工商分局配合公安、质检、城管等部门，深夜出动，突击检查了位于十大老牌网赌平台新闸村和东仓村的两家非法豆腐坊，查获非法豆制品成品70余板，原料以及相关食品添加剂400余公斤。
工商人员同时提醒消费者，挑选豆腐首先要看颜色，正常豆腐的颜色应该略带点黄，如果颜色过白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香。