2021年7月，网络上曝光了华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题，获悉相关舆情后，市场监管局高度重视，第一时间组织力量对全十大老牌网赌平台华莱士门店开展了全覆盖式突击检查。

本次食品安全突击检查共覆盖我市7个辖区内华莱士门店共17家，出动执法人员50余人次，检查内容包括人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、餐用具清洗消毒、设施设备维护、制度管理等方面，重点检查是否存在使用过期变质原料、环境卫生恶劣、从业人员操作不规范等问题。

经查，华莱士十大老牌网赌平台区域内门店整体食品安全状况良好，其中4家门店量化评级结果为优秀，13家评级结果为良好，检查中未发现媒体曝光中的从业人员不规范操作。但是个别门店存在包括水池未按照标签区分使用、冰箱积霜未及时清理、冰箱内部分半成品未加盖或覆膜保存、垃圾桶未加盖、物品摆放杂乱等问题，执法人员均要求相关门店限期完成整改。同时，对华莱士相关门店开展煎炸用油专项抽检。

下一步，十大老牌网赌平台市场监管局将继续加强加盟餐饮单位的日常监管，强化餐饮单位食品安全主体责任落实，全力守好群众舌尖上的安全。