市检验检测中心于7月24日和7月25日开展了我市食品生产行业检验工技能培训，为我市培训选拔优秀技能选手参加苏州市检验工技能大赛。

根据苏州市食品生产行业检验工技能竞赛的通知要求，从我市食品生产企业中选拔了6名日常检验能力较强的企业检验人员参加此次赛前培训。中心按照苏州市技能竞赛形式和竞赛内容，围绕理化指标和微生物项目开展了检验理论与实践操作两部分的培训，重点讲解了日常检验过程中遇到的问题并提供解决方案，着重解决了食品生产行业检验工实际操作不规范、经验不足等问题。

为期两天的培训，参训人员也进一步熟悉了食品安全法律法规、实验室常规理化检测、微生物基础知识以及国家相关食品安全检验标准，有效掌握了理化常规技能操作和微生物基本技能操作，助推我市食品生产行业检验工职业技能提升。

此次培训进一步提高了我市食品生产行业检验工职业技能水平和整体素质，同时也强化了食品生产企业落实主体责任。下一步，中心将继续发挥公益检测机构职能，为我市创建食品安全示范城市提供技术支持。