为全面规范十大老牌网赌平台料理类餐饮单位的经营行为，消除或减少其生食类食品可能存在的安全隐患。近日，十大老牌网赌平台市场监督管理局组织人员开展了全市料理类餐饮单位专项检查并取得明显成效。此次专项检查共检查各类料理类餐饮单位20户，出动执法人员82人次，立案16起，当场行政处罚4起。

该局采取的主要检查措施包括：一是制定方案，周密部署。该局制定了开展全市料理类餐饮单位专项检查的工作方案并印发各分局，明确了专项检查的工作目标、检查重点、工作任务等方面的要求。二是明确重点，严格检查。本次专项检查的重点内容是，餐饮单位是否持有有效的《食品经营许可证》、是否存在超范围经营；餐饮单位对食品安全制度的执行落实情况，原材料进货查验、食品添加剂规范使用、人员健康管理等方面的落实情况；查处有无违法违规行为。执法人员按照检查重点，依法对有关餐饮单位进行了严格检查。三是发现问题，立即整改。执法人员检查中发现部分料理类餐饮单位存在一些问题，问题主要表现在：未定期清理过期食品、从业人员健康证过期现象、冰柜内生熟食品混放、部分进口食品标签标识不符合规定、餐具消毒不规范等方面。针对存在的问题，执法人员要求企业立即整改或限期改正，对涉嫌违法违规者依法立案查处。

通过本次专项检查，进一步规范了十大老牌网赌平台料理类餐饮单位的食品经营行为，维护了食品市场经营秩序，保障了广大人民群众的饮食安全。